Auf den Tisch (oder Kompost) statt in die Tonne: Essbare Modellbaumaterialien
Ökologische Aspekte werden in Architektur und Design zunehmend selbstverständlich. Aber gilt das auch für unsere eigene Entwurfspraxis? In Build it – Eat it unterzogen Studierende aus Architektur, Industrial Design und Kunst ihre Gestaltungsprozesse einer kritischen ökologischen Reflektion und experimentierten mit tatsächlich essbaren bzw. kompostierbaren Materialien. Sie entwickelten Open Source Bio-Plastics, Kleber aus Mehl, Komposite aus Kaffee und Erde, Gemüsefarben und Schaumgebäck. Die besonderen ästhetischen Eigenschaften der Materialien und ihr Einfluss auf den Entwurfsprozess waren ebenso relevant wie ihre praktische Verwendbarkeit. Der Weg war das Ziel: die Erfahrung des Materials als Prozess und die Sensibilisierung für einen anderen Umgang mit Ressourcen. Aus den Ergebnissen entstand die Build it – Eat it App die zum Selber- und Weitermachen einlädt.
Eat It, Don’t Trash It: Edible Model-Making Materials
Build it – Eat it challenged students from Architecture, Industrial Design, and Art to critically reflect on the ecological impact of their design practice. They experimented with truly edible or compostable materials—developing bio-plastics, flour-based glues, coffee-earth composites, vegetable dyes, and foam pastries. The materials‘ unique aesthetic properties and their influence on the design process were as important as their practical use. The process itself became the goal: experiencing materials and cultivating awareness for resource use. The results were compiled into the Build it – Eat it App.
Studierende: Adrian Weber, Alexander Schmidt, Anna Sazonova, Anna-Lena Platzer, Anne Stadtmüller, Bastian Werner, Elodie Laufer, Hannes Müller, Julian Laib, Karl Rothe, Lena Taeger, Marie David, Marilen Gaiser, Michelle Lutz, Sarah Gerdiken, Svenja Krüger, Tabea Heimann, Timea Weisbrod, Tsz Yan Ho, Veith Borsutzky, Xinya Wang, Yiting Huang, Zana Orche Orellana
ABK Interdisziplinär
BA Architektur, MA Architektur, Industrial Design, Bildende Kunst, Künstlerisches Lehramt
Sommersemester 2021
